Soplador inteligente Pit Viper para kamado Monolith bbq-guru

Descripción

Presentamos el nuevo soplador Pit Viper Fan, actualizado y completamente rediseñado, un soplador de 10 CFM (pies cúbicos por minuto).

Es resistente al agua y a altas temperaturas e incluye un sistema de amortiguación más fácil de usar con capacidades de ajuste precisas, lo que le permite crear la temperatura perfecta y maximizar la eficiencia del combustible.

Compatible con todas las barbacoas Kamado Monolith de la Serie Pro 2.0 con adaptador preinstalado y con los controles de temperatura BBQ Guru DynaQ y UltraQ.

En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en la que se une tradición e innovación.

El sistema completo inteligente GURU consta de:

• Un ventilador inteligente, que viene por defecto en la edición GURU o adquiriendo este para su kamado Monolith que no es edición GURU.

 En todos los modelos de la Serie Pro 2.0 que no son edición GURU, se puede adquirir a parte ya que ahora todos vienen con un adaptador preinstalado para el ventilador. 

• Y, a parte, puede escoger un dispositivo de control inteligente de temperatura con sensor que está disponible en diferentes versiones: DynaQ y UltraQ.
  
  La barbacoa Kamado no incluye pero requiere para convertirla en versión GURU, el sistema de control de temperatura para funcionar junto al ventilador. 
  
  Funcionamiento combinado: ventilador BBQ Guru + controlador inteligente BBQ Guru
  
  El controlador inteligente BBQ Guru, tiene un sensor de temperatura que colocado en la rejilla de la parrilla, es el que monitoriza la temperatura del espacio de cocción y después, la unidad de control digital (BBQ Guru), es la que regula el control de la temperatura.
  
  Si la temperatura del espacio de cocción baja, el ventilador sopla aire (oxígeno) hacia la cámara de combustión y hace que el carbón genere temperaturas más altas. Una vez que se ha alcanzado la temperatura objetivo, el ventilador solo sopla aire en lotes de forma que mantiene la temperatura objetivo previamente establecida en el dispositivo inteligente BBQ Guru. 
  
  El dispositivo está disponible en 2 versiones diferentes pero si de momento no lo adquieres y por tanto no habrá ningún dispositivo de control BBQ Gurú conectado, simplemente puedes regular el flujo de oxígeno manualmente con la apertura del tiro.
  
  El control manual funciona muy bien incluso sin la asistencia electrónica, siempre que la temperatura ambiente (por ejemplo, durante la noche) no cambie significativamente. Esto significa que una vez que se ha ajustado el tiro, la temperatura permanece constante durante muchas horas.
  
  La diferencia principal reside en que con el cerebro del sistema (el control BBQ Guru), una vez conectado al ventilador, te dará acceso remoto a tu sesión de cocinado y una vez estás conectado, puedes ajustar la temperatura y recibir alertas mientras haces recados, trabajas, estás en la oficina, en familia, viendo una película...es decir, te da completa libertad. Y aquí es donde marca la diferencia y merece realmente la pena ya que es capaz de funcionar en piloto automático más de 24 horas con 2,5 - 3 kg de carbón aproximadamente.

CONTROL DE LA TEMPERATURA Y CIBERCLOUD (NUBE)

Con el dispositivo UltraQ, sincronice su Monolith con la nube y con las funciones complementarias de la página web ShareMyCook.com.

Únase a nuestra comunidad en línea; cree y comparta recetas con otros aficionados a la barbacoa y a la cocina en general, vea cómo utilizan el kamado otros expertos, suba fotografías de sus mejores platos y conozca y anime a otras personas a que compartan su afición por la cocina.

MODO DE AUMENTO DE LA TEMPERATURA

Esta función permite reducir la temperatura del espacio de cocción antes de que se alcance la temperatura central de los alimentos. Si el modo de aumento ("ramp") de la temperatura está ajustado en (rAY), se activa a una temperatura baja (aproximadamente 110° C). Este modo se utiliza para las “cocciones prolongadas”, con la idea de que los alimentos no se cocinen excesivamente.

Esta función reduce gradualmente la temperatura del espacio de cocción a la temperatura del centro de los alimentos que se haya ajustado en cuanto la diferencia entre las temperaturas detectadas por el sensor del espacio de cocción y por el sensor de la temperatura central es de aproximadamente 10 °C. La unidad de control mantiene la temperatura del espacio de cocción ligeramente por encima de la temperatura central mientras haya disponible carbón (combustible).

TAPA ABIERTA

Esta función permite que la temperatura ajustada se restablezca rápidamente después de abrir la tapa. Si la opción “Tapa abierta” se ajusta en (oLY) en el menú, se activa la detección de tapa abierta. Cuando se abre la tapa, la temperatura se reduce. Ese enfriamiento repentino puede hacer que el ventilador “fuerce” la combustión de carbón (combustible) y que se supere la temperatura de cocción deseada después de haber cerrado la tapa. Este modo detecta si la tapa del horno está abierta y minimiza el funcionamiento del ventilador durante este tiempo.

La temperatura siempre se incrementa si la tapa del espacio de cocción se abre y se cierra con frecuencia, incluso si el ventilador está apagado. En el ajuste de fábrica, el modo “Tapa abierta” está siempre activado. Desactive esta función si tiene problemas de flujo de aire excesivo. Con el fin de evitar falsas alarmas, cuando este modo está activado no suena ninguna alarma cuando la temperatura se reduce y la tapa está abierta.

¿Qué control inteligente de la temperatura puedo escoger para combinarlo con el soplador y convertir mi Kamado en GURU?

Características Monolith Dyna Q vs Ultra Q

SONDA PARA ALIMENTOS

Termopar digital de alta calidad para la temperatura de los alimentos. Se inserta en sus alimentos y mide la temperatura interna.

FUNCIÓN DE DETECCIÓN DE TAPA ABIERTA

Detecta si abre la tapa de la parrilla, lo que provoca grandes fluctuaciones de temperatura. Esta función inteligente ayuda a compensarlo, evitando picos de temperatura no deseados.

MODO DE RAMPA

Cuando está habilitado, este modo identifica cuando su comida se acerca a la temperatura deseada de “comida lista” y apaga el ventilador, lo que ayuda a evitar que la comida se cocine demasiado.

ANILLO DE LUZ

DynaQ y UltraQ están equipados con un sistema de retroalimentación de anillo de luz de estado pendiente de patente. El anillo cambia de color según la temperatura de la barbacoa y parpadeará para mostrar la actividad del ventilador o parpadeará para recibir advertencias.

ESCANEO DE PANTALLA

El “Q-Tail” en el anillo de luz de estado del UltraQ emplea una función innovadora de escaneo de pantalla. El Q-Tail se iluminará en uno de cuatro colores, uno a la vez, y mostrará la temperatura de cada sonda de temperatura digital.

APLICACIÓN BLUETOOTH

Aplicación Bluetooth DynaQ y UltraQ se conectan a la aplicación BBQ Guru de su teléfono a través de Bluetooth, para que pueda monitorear y controlar a su cocinero directamente desde su bolsillo.

CONECTIVIDAD WI-FI Y SHAREMYCOOK

El UltraQ puede conectarse a través de Bluetooth y Wi-Fi. Con el sitio web compañero ShareMyCook.com de Guru, puede graficar sus cocineros y recetas y luego compartirlos en línea con amigos, familiares y fanáticos.

CONTROL POR VOZ

Con un dispositivo habilitado para Amazon Alexa, puede controlar y monitorear su control con solo el sonido de su voz.

COCCIÓN INTELIGENTE

Cocción inteligente Elija la configuración ideal de COCCIÓN INTELIGENTE y el caudal variable del ventilador se ajustará automáticamente y se personalizará según el tamaño y tipo de parrilla.

MONTURA GURU VERSÁTIL 5 EN 1

Configure su control de cinco formas diferentes con la montura Guru versátil. Ahora puede colocar su DynaQ o UltraQ en prácticamente cualquier superficie, o incluso clavarlo en madera u hormigón, lo que le brinda la máxima accesibilidad a su controlador de temperatura.